當下季節應該多注意對肺部的保養，需秉承飲食療法的理念，把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中，我們就可以滋養出一個健康強壯的肺。

一、秋梨膏

秋梨膏從唐代開始成為了御用養生之品，一直到了清朝，被御醫從宮裡帶出來，才在民間流傳。目前市面上有各種各樣的秋梨膏，也可以自己做。

原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老薑20克。

①將干紅棗洗凈後對切去核，生薑去皮後切成細絲，梨削去外皮，將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

②將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起；

③蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁；

④將擠壓後的梨渣、紅棗和薑絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時至梨漿濃稠後熄火放涼；

⑤在放涼後的梨漿放入密封罐保存即可。

二、白果川貝粥

杏仁降氣止咳，百合、白木耳潤肺，川貝潤燥化痰，白果斂肺平喘。對喘息性咳嗽和支原體、衣原體感染咳嗽都很適合。

原料：白果6個、川貝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克，冰糖30克，煮粥晚食。

①大米淘洗乾淨後用水泡發兩小時備用。/川貝也用水泡發備用。

②把白果放水裡煮沸5分鐘後撈出放涼。

③把放涼的白果剝去外殼和外皮，並在果仁中央輕輕劃一刀，把果心掏出來。

④把泡發的大米和川貝放入煮鍋里，加入約十倍的水量。

⑤放入處理好的白果同煮粥。可以按個人口味放入一些冰糖同煮，煮至粥綿軟濃稠即可。

三、清蒸南瓜

南瓜補氣益肺，從現代營養學來講，南瓜富含β-胡蘿蔔素，也是護肺的好食物，秋天不妨多吃點蒸南瓜。

原料：南瓜半個，百合1小把，糖桂花3勺，枸杞1小把。

①枸杞在涼白開水中泡上一會兒；

②去了皮的南瓜擺放在盤中；

③盤子里再將泡過的百合擺放在上面；

④放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘；

⑤拿出後將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花即可。

四、潤喉桔梗茶

經常用嗓子的人，比如教師可以喝，能夠生津止渴、益氣養陰、消除疲勞、保護嗓子。

將準備的食材洗凈，桔梗10克、甘草10克、參須10克、麥冬10克、羅漢果半個，放入鍋中，加清水用武火煎煮20～30分鐘，將水倒入茶杯內，即可飲用。

養生就是在對的時間做對的事情，想要一冬無病，記得秋季養好肺哦。